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상하목장 콩물두유는 매일유업의 친환경 브랜드 상하목장이 처음으로 선보인 두유 제품입니다. 유제품 브랜드로 익숙한 상하목장이 두유 시장에 들어왔다는 점에서 화제가 됐습니다.
원료와 제조 방식, 라인업별 특징을 공식 발표 자료 기준으로 정리했습니다.
상하목장 콩물두유, 어떤 제품인가
2026년 8월 출시된 신제품으로, 매일유업이 수확 후 1년 이내의 특등급 국산 서리태만을 선별해 만들었습니다. 콩 품종은 ‘청자 5호’이며, 원료 전량이 국내산입니다.
제조 방식도 특징입니다. 일반적인 두유 제조와 달리 전통 맷돌 방식으로 콩 껍질까지 그대로 갈아 넣어 더 진한 맛을 냈다고 설명합니다.
서리태는 어떤 콩인가
서리태는 검은콩의 한 종류로, 서리가 내릴 무렵 늦게 수확한다고 해서 이런 이름이 붙었습니다. 겉은 검은색이지만 속은 파르스름한 빛을 띠는 것이 특징이라 ‘속청’이라는 별명으로도 불립니다.
일반 흰콩보다 늦게 여무는 만큼 수확기가 짧고 수확량도 상대적으로 적어, 국내산 서리태는 흔한 대두보다 귀하게 여겨지는 편입니다. 이런 이유로 서리태를 활용한 식품은 대개 프리미엄 라인으로 소개되는 경우가 많습니다. 밥밑콩이나 떡·과자 재료로도 흔히 쓰이는 만큼, 두유로 만들어졌을 때의 진한 맛에 대한 기대도 자연히 커지는 편입니다. 명절 선물세트에도 자주 등장하는 재료라 소비자에게 낯설지 않은 콩이기도 합니다.
3종 라인업 — 서리태, 서리태&쑥, 서리태&팥
서리태 제품은 원액두유 99.8%에 천일염만 더한 무가당·고단백 구성입니다. 첨가물 없이 콩 본연의 맛을 살린 라인입니다.
서리태&쑥은 국내산 인진쑥을, 서리태&팥은 햇팥을 더해 각각 저당 제품으로 나왔습니다. 세 제품 모두 180ml 파우치 형태로 출시됐습니다.
첨가물을 뺀 ‘5무 원칙’
매일유업은 이번 제품에 유화제·소포제·안정제·감미료·향료를 넣지 않는 ‘5무(無) 원칙’을 적용했다고 밝혔습니다. 두유 특유의 텁텁함을 줄이기 위해 흔히 쓰이는 첨가물들을 배제한 것이 특징입니다.
첨가물 없이 맛을 내려면 원료 자체의 품질이 중요한데, 이 때문에 특등급 서리태만 선별했다는 것이 회사 측 설명입니다.
어디서 구매할 수 있나
상하목장 콩물두유는 매일유업 공식몰과 주요 온라인 채널에서 구매할 수 있습니다. 신제품인 만큼 초반에는 판매처별로 입고 상황이 다를 수 있습니다.
정확한 판매처와 가격, 묶음 구성은 시기에 따라 달라질 수 있어 이 글에서는 별도로 단정하지 않습니다. 구매 전 판매처에서 최신 정보를 확인하는 것이 정확합니다.
상하목장은 원래 우유 브랜드입니다
상하목장은 2008년 매일유업이 전북 고창군 상하면의 지명을 따 만든 유가공 브랜드입니다. 국제 유기농 인증 요건을 갖춘 목장에서 생산한 우유를 앞세워 프리미엄 시장에 자리 잡았습니다.
2016년에는 고창에 체험형 복합공간 ‘상하농원’을 열어 목장·베이커리·소시지 공방 등을 함께 운영하며 브랜드 경험을 넓혀 왔습니다. 우유·요거트 위주였던 브랜드가 이번에 두유까지 라인업을 확장한 셈입니다.
기존 두유와 비교하면
시중 두유는 대체로 수입 대두를 원료로 쓰는 경우가 많은데, 이 제품은 전량 국내산 서리태를 쓴다는 점이 차별점으로 꼽힙니다. 서리태는 일반 대두보다 검은 껍질과 진한 맛으로 알려진 품종입니다.
무가당 라인이 따로 있어, 당 섭취를 줄이고 싶은 소비자와 은은한 단맛을 원하는 소비자 모두를 고려한 라인업 구성으로 보입니다. 유가공 브랜드가 두유 시장에 뛰어든 만큼, 앞으로 다른 유가공 업체들의 두유 진출도 이어질지 관심이 모입니다.
자주 묻는 질문
상하목장 콩물두유는 언제 출시됐나요?
2026년 8월 매일유업이 상하목장 브랜드로 출시했습니다.
라인업은 몇 종인가요?
서리태, 서리태&쑥, 서리태&팥 3종입니다.
무가당 제품은 어느 것인가요?
서리태 제품이 원액두유 99.8%에 천일염만 더한 무가당·고단백 구성입니다.
용량은 얼마인가요?
3종 모두 180ml 파우치 형태로 나왔습니다.
첨가물이 들어가나요?
유화제·소포제·안정제·감미료·향료를 넣지 않는 5무 원칙을 적용했다고 밝혔습니다.
상하목장은 원래 어떤 브랜드였나요?
2008년 출시된 매일유업의 유기농 유가공 브랜드로, 우유·요거트를 중심으로 운영돼 왔습니다.
서리태는 어떤 콩인가요?
검은콩의 한 종류로, 서리 내릴 무렵 늦게 수확해 이런 이름이 붙었습니다. 속이 파르스름한 것이 특징입니다.
어디서 살 수 있나요?
매일유업 공식몰과 주요 온라인 채널에서 구매할 수 있습니다.
제품 구성과 판매처는 시기에 따라 달라질 수 있으니, 정확한 최신 정보는 매일유업 공식 발표를 통해 확인하시기 바랍니다.
